Противораковый

Учёные открыли новое противораковое вещество, содержащееся в очень многих фруктах, овощах и ягодах, и даже расшифровали механизм его действия.

Уже давно известно, что любители фруктов, овощей и ягод реже болеют раком.

Это было многократно доказано в наблюдениях за большими группами людей, у которых изучали пищевые привычки и болезни.

— Такие исследования называют популяционными, — рассказывает врач-терапевт Анатолий Игнатьев. — Они хорошо улавливают связи между определёнными продуктами...

Учёные установили, что главный химический ингредиент карри, находясь в ротовой полости, блокирует биохимические сигнальные цепочки, способствующие развитию опухолей головы и шеи.

Ученые из онкологического центра Джонссона (Jonsson Comprehensive Cancer Center) изучили куркумин — основное вещество пряности куркумы.

Куркумин оказался ингибитором цепочек, управляющих выпуском в слюну других сигнальных молекул — провоспалительных цитокинов, способствующих раку.

О противораковом действии...

Брокколи обладает массой противораковых веществ. Чтобы сохранить их, рекомендуется готовить овощ на пару или в микроволновой печи, быстро обжаривать при постоянном перемешивании, а если варить, то не более пяти минут (фото Kevin Staake).

То, что капуста брокколи, а также цветная капуста и некоторые их собратья помогают бороться со злокачественными опухолями, известно давно. Американские учёные впервые установили, какой механизм стоит за этой защитой.

Ключевое действующее вещество...

Нынешний год выдался очень урожайным на яблоки. А значит, самое время поговорить об этих дарах природы. Традиционно они считаются полезными для здоровья. Но вот насколько они полезны и чем могут помочь нам конкретно?

Устав от “успехов” пищевой химии, начавшихся в послевоенное время, люди решили обратиться к дарам природы. И первые результаты таких серьезных исследований, в которых подолгу наблюдали стиль жизни и питания больших групп людей, были опубликованы в начале 90-х годов прошлого века...

В брокколи и помидорах, капусте, моркови и луке учёные открывают все новые и новые субстанции, работающие в нашем организме стражами здоровья. Большинство из них могут даже останавливать развитие раковых опухолей.

Был произведен редкостный эксперимент: в течение нескольких недель добровольцы питались строго по-японски.

Д-р Лотар Швайгерер и д-р Теодор Фотзис из Хайдельбергской университетской клиники решили точно узнать, почему люди в стране восходящего солнца так редко заболевают раком...

Это неизбежная расплата за глобализацию - распространение западного образа жизни и питания на всю планету. Особенно отчетливо это видно в Китае, который все больше подсаживается на западный стиль питания. И если еще недавно диабет 2-го типа в Поднебесной был редкостью, то сегодня он приобретает характер эпидемии.

Более того, этот диабет, который развивается обычно после 40-50 лет, там все чаще выявляют даже у детей. Все эти “китайские” тенденции типичны и для России.

И НИКАКИХ ШУТОК...

Злокачественные опухоли нуждаются в поставках глюкозы, которую они расщепляют иначе, чем нормальные клетки. Исследователи из Стэнфорда придумали, как закрыть раковым клеткам их глюкозные каналы.

Химиотерапия имеет множество тяжёлых побочных эффектов.

Подавляющее большинство противораковых препаратов не отличает больные клетки от здоровых и атакует всё, что быстро делится. Вместе со злокачественными клетками страдают, например, стволовые клетки крови. Авторы статьи, вышедшей в журнале...

Во время финансового кризиса большинство пересмотрело свои расходы и теперь предпочитает экономить. Противораковый центр Техасского университета решил поддержать практичные веяния своим выводом: «Рак - это болезнь, которую дешевле предотвращать, чем лечить», говорят онкологи.

Мишель Форман (Michele Forman), кандидат медицинских наук, профессор-эпидемиолог утверждает: «Когда мы едим более здоровую пищу и ежедневно занимаемся фитнесом и спортом, то снижаем количество смертей от рака примерно на...

- И в ХХI веке люди продолжают умирать от рака. Почему до сих пор не созданы эффективные лекарства от этой болезни?

МИХАИЛ ДАВЫДОВ, хирург, академик РАН, президент РАМН, директор Российского онкологического научного центра РАМН им. Н.Н. Блохина (Россия):

- Уверяю вас, они существуют! На ранней стадии мы способны излечить абсолютно все формы рака. Другой вопрос, что его необходимо на доклинической стадии обнаружить. Вопрос о ранней диагностике стоит не-обычайно остро, и не только в России...

5 яблок в неделю спасут от 100 болезней

19 августа в России отметят Яблочный Спас. Хороший повод поговорить о яблоках - пожалуй, самых доступных из всех фруктов, созревающих даже в наших суровых широтах.

Почти все уверены, что в яблоках много железа и витамина С. Что их нельзя есть при язве - они кислые...

Но всё это мифы. В среднем яблочке грамм на 150 железа не более 1% от дневной потребности (ДП), то есть почти нет.

Аскорбинки в нём немало, но и не так уж много - 7 мг, или 11% от...