Нехватка витаминов

Отменными вкусовыми качествами и особенно ароматом отличаются и листья, и корнеплоды. Правда, в зеленых листьях этих овощей витаминов в разы больше. Так что зимой без зелени петрушки и сельдерея не обойтись, особенно там, где ее не купишь на рынке.

Воспользуйтесь относительно теплыми деньками, благо снег еще не везде выпал, да и почва еще не промерзла, и выкопайте корнеплоды петрушки и сельдерея, оставленные на грядке до весны, для зимнего огорода в квартире или в обогреваемой тепличке...

Коктейль из витаминов и минералов, разработанный американскими учёными из Университета Мичигана, предотвращает потерю слуха, вызванную громкими шумами. Сочетание витаминов А, С и Е, а также магния, предлагается пациентам в форме растворимой таблетки.

Испытания на морских свинках доказали эффективность комбинации из четырёх микроэлементов, которая блокировала около 80% шумов при нарушении слуха. Фармацевты считают, что их лекарство будет полезно для ветеранов военных действий, солдат, пожилых...

Одна из форм витамина D может защитить человеческий организм от радиоактивного облучения невысокой интенсивности, утверждает эксперт по радиологии Департамента здравоохранения Нью-Йорка Дэниэл Хэйс (Daniel Hayes).

В статье ученый пишет, что кальцитриол - активная форма витамина D - может служить надежным веществом-протектором, которое можно принимать до или после радиационных аварий, сопровождающихся низким уровнем излучения.

Биологи и фармацевты многие годы пытаются найти вещества...

Вот только несколько сообщений о полезных эффектах омега-3 из новостей: они препятствуют развитию рака толстого кишечника, ослабляют негативные эффекты ожирения и снижают риск развития сахарного диабета, улучшают у мужчин качество спермы, повышая их плодовитость...

Примеры можно множить. У специалистов нет сомнений в том, что эти жирные кислоты, необходимые нам, как и витамины (мы их тоже не производим), обладают массой полезных эффектов. Одни из них доказаны и сомнения не вызывают, другие...

Курильщики, в чьем организме содержится много витамина В, имеют более низкий риск развития рака легких, говорит европейское исследование. Действительно, высокий уровень витамина В6 и аминокислоты "метионин" снижают данную вероятность наполовину. Это показали исследования 400000 людей.

Исследователи в Международном агентстве по изучению рака заявляют, что полученные результаты могут объяснить, почему некоторые заядлые курильщики никогда не страдают от рака, а некурящие люди, наоборот, имеют...

Ученые из медицинского колледжа Джорджии показали отрицательное действие высокого уровня аминокислоты на сосуды и клетки сетчатки, и выяснили недостаток каких витаминов ухудшает зрение.

В ходе исследования специалистами было обнаружено негативное влияние аминокислоты гомоцистеина на зрение.

И ученые отмечают, что уровень этой аминокислоты поднимается в крови тогда, когда падает концентрация фолиевой и аскорбиновой кислот, возникающих при недостатке потребления этих витаминов - B9 и C...

Интересное исследование о влиянии употребления витаминов на здоровье беременных женщин провели французские врачи. Они установили: злоупотребление витаминами опасно для здоровья беременных женщин и их будущих детей.

Медики выразили сомнения относительно необходимости усиленного потребления в период беременности кальция, магния, протеина и даже фтора. Традиционно считалось, что эти вещества полезны для здоровья будущего ребенка. Все это более чем преувеличено, — заявляет вице-председатель...

Причиной ломкости ногтей может быть использование химических средств, жидкостей, содержащих ацетон, и формальдегидных лаков. Все это приводит к сильному расслоению ногтей. Важным фактором также является питание.

Если оно неполноценное (отсутствие жирных кислот, витаминов и микроэлементов в рационе), ногти становятся серыми.

Вернуть жизненную силу ногтям несложно. Нужно просто начать ухаживать за ними и делать это регулярно. Тебе помогут масляные ванночки и специальные лечебные лаки. Также...

Согласитесь, нет отраднее картины, чем вид зеленеющих грядок. Радует глаз густая петрушка, тоненькие ещё пёрышки зелёного лука и чеснока, хрупкие листочки щавеля. С каким нетерпением все ждали этой поры! И вот она наступила.

Теперь можно заняться приготовлением настоящих весенних салатов.

Первая весенняя зелень, красиво разложенная на овальном блюде, уже сама по себе служит прекрасным дополнением к любому столу. Я это делаю так.

1. Дно блюда выкладываю листьями салата, срезав корешки. В...

Если хотите устроить себе разгрузочный день, то лучше этого коктейля ничего не придумать. Выпейте в день 4-5 стаканов через равные промежутки времени - и есть не захочется, и организму передышку дадите, насытите его витаминами и минеральными веществами.

На каждую порцию вам понадобится по половинке яблока, груши и киви, 2-3 дольки апельсина, 2 дольки грейпфрута, 100 мл отвара шиповника (2 ст. ложки сухого шиповника растолочь и заварить 500 мл кипятка в термосе; настаивать 3-4 часа), по 1 ст...