Ароматный кофе

Лондон встречает нынешний Новый год открытием новой роскошной кофейни, где подают самый дорогой кофе в Европе. В расположенном в непосредственной близости от знаменитой столичной площади Пикадилли-серкус заведении, имеющем название DSTRKT, каждый желающий может заказать себе за 110 долларов небольшую чашечку напитка.

Это почти в 35 раз дороже, нежели в соседних кафе.

Причина столь высокой цены – использование DSTRKT для приготовления кофе легендарных зерен сорта "Копи Лювак". Они завозятся...

Употребление очень горячего чая или кофе с молоком повышает вероятность развития рака пищевода в четыре раза. К такому выводу пришли испанские ученые, которые проанализировали результаты пяти исследований. Кофе без молока и многие теплые напитки не вызывают отрицательного эффекта.

Эти данные были опубликованы в журнале International Journal of Cancer.

По данным эпидемиологических исследований, рак пищевода особенно часто встречается в некоторых регионах Латинской Америки - в северо...

Исследования, проведенные врачами из афинского Института медицины показали, что как кофе, так и курение примерно одинаково вредны для здоровья сердца. Известно, что никотин, попадая в кровь вызывает сужение кровеносных сосудов, из-за чего увеличивается сопротивление току крови.

Попадание же в кровь кофеина приводит к снижению эластичности аорты, увеличению вязкости крови и сужению мелких кровеносных сосудов, то есть опять же к увеличению нагрузки на сердце. А при одновременном действии и...

Арабика

Сорт кофейного дерева Coffea arabica прибыл из Эфиопии (Абиссиния), точнее - из юго-западной части Эфиопского нагорья, называемой Кафа (Кэфа, центр Джимы). В Эфиопии листья и плоды кофейного дерева в пищу употреблялись с древних времен, задолго до того, как об этом растении узнало племя семитов на Аравийском полуострове.

Арабика растет по всему свету, в тропиках Африки, Америки и Азии. Робусту открыли только в 20 веке и стали возделывать на плантациях, когда обнаружилось, что иные...

Второй крупнейший в мире производитель упакованных продуктов питания Kraft Foods предупреждает о росте цен на свою продукцию, сообщает «Би-би-си».

Компания Kraft, мировыми брендами которой являются печенье Oreo и кофе Maxwell House, столкнулась с повышением цен на сахар и какао.

Цены на продукцию компании уже повысились в Европе и Северной Америке, однако в текущем году ожидается дальнейший рост.

В России брендами Kraft являются кофе Carte Noire, Jacobs и Maxwell House, шоколад и...

В связи с этим специалисты полагают, что именно кофе может стать одним из основных средств устранения неприятного запаха изо рта.

Согласно статье, опубликованной на авторитетном интернет-ресурсе News Medical, авторы исследования считают.

Что как в экстракте кофейных зерен будет обнаружен гибельный для бактерий компонент, его можно будет использовать в качестве ингредиента жевательных резинок, леденцов и растворов для поддержания гигиены ротовой полости.

Более того, руководитель группы...

Руководители швейцарской компании Nestle – крупнейшего в мире производителя продуктов питания – будут вынуждены поднять цены на выпускаемые товары из-за «беспрецедентного подорожания» сырья. Аналитики компании считают, что подобная ситуация на рынке сохранится в течение следующих нескольких лет.

Как рассказал изданию один из топ-менеджеров швейцарской компании Кэвин Петре, спекуляции, природные катаклизмы и растущие цены на нефть стали причиной значительного подорожания какао-бобов и...

Американская технологическая компания TeleNav провела опрос, показавший, что более половины американцев скорее отказались бы на неделю от шоколада, алкоголя и кофе, чем временно расстались бы со своими телефонами.

В ходе исследования было установлено, что треть опрошенных ради любимого гаджета отказались бы от секса, 22% — от зубной щетки, а 21% скорее бы вышли из дома без обуви, чем без мобильного телефона.

Кроме того, 66% признались, что кладут рядом с собой свои смартфоны, когда...

Приходит ученик к Учителю и говорит: - Учитель, я устал, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил,… что мне делать?

Учитель вместо ответа поставил на огонь три одинаковых емкости с водой. В одну емкость бросил морковь, в другую — положил яйцо, а в третью — насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3-й емкости.

- Что изменилось? — спросил он ученика.

- Яйцо и морковь...

Уровень свинца, содержащегося в воде из кофе-машин, в 10 раз превышает допустимое количество, сообщает The Local

Исследование стокгольмского Института по изучению влияния окружающей среды на здоровье человека показало, что свинец попадает в воду из медных деталей кофе-машин. Исследования установили, что некоторые кофе-машины, модели которых не называются, выдают воду, содержание опасного тяжелого металла на литр которой достигает 150 микрограммов, в то время как допустимый уровень для...