Картошка фри

Неутешительный прогноз, который мы дали месяц назад, сбылся: цены на продукты питания в Москве за сентябрь выросли чуть меньше, чем за август, но прибавка все равно была весьма существенна. Как «НИ» и предполагали, общую картину сильно подпортили сезонные овощи и фрукты.

Удивила, пожалуй, только картошка, которая в начале осени подорожала сразу на 19%. В результате ее сейчас продают в среднем по той же цене, что и заморские бананы.

То, что первый осенний месяц не пощадит кошельков...

Жареная картошка, наверное, самое народное блюдо. Каждый готовит ее по-своему, как привык, как заведено в семье. Однако это простое блюдо можно бесконечно разнообразить, придавая ему различные оттенки.

Подготовка

Когда мы приступаем к приготовлению жареной картошки, надо не только почистить и порезать саму картошку, но и подготовить остальные составляющие. Самым распространенным дополнительным элементом является репчатый лук. Как чистить и резать лук, думаю, особой нужды нет говорить...

Ученые из Гарвардского университета обнаружили, что частое употребление картошки повышает риск развития диабета 2-го типа у женщин. Результаты широкомасштабного долговременного исследования были опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.

В исследовании, продолжавшемся в течение 20 лет, принимало участие 84555 американок.

Ученые под руководством Томаса Хэлтона (Thomas L. Halton) подсчитали, что у женщин, потреблявших картофель наиболее часто, риск развития сахарного диабета 2-го...

Картофель является незаменимым ингредиентом при приготовлении очень большого числа блюд. Из них самыми распространенными и наиболее любимыми россиянами являются: картофельное пюре, жареная картошка, картофель отварной, запеченный на костре или в духовке, картофельные запеканки и т. д. А также много блюд, где картошка используется как составной компонент единого целого, например, большинство супов, некоторые салаты.

Безусловно, что у опытной хозяйки имеются свои секреты и тонкости...

Новая метла метет по-новому. Помнится, сборную России возглавлял Гус Хиддинк. Так тот голландец пиарился на каждом углу. То на публику выйдет в красных штанах и сразу оказывается в центре внимания. То замечен с книгой в руках, а это биография Петра Первого, и вся Россия в восторге.

Знал человек, как правильно себя вести с прессой. Простились с ним, правда, не очень... Ну да не будем о грустном.

А вот его сменщик Дик Адвокат - суровый мужик. Только однажды дал слабину, когда пустил слезу...

Скоро жители нашей планеты, пытающиеся похудеть, смогут с чистой совестью поедать картофель, а точнее – диетический сорт, выведенный недавно британскими учеными.

Светила науки, наконец, вынесли на обозрение общественности плоды своих трудов.

Новый сорт картошки содержит в себе на треть меньше калорий, чем обычный, знакомый всем нам вид.

Сорт, названный "Вивальди", содержит на 26% меньше углеводов. Диетологи также будут рады узнать, что в 100 граммах клубней насчитывается только 70...

Раньше многое было качественней, особенно продукты. И картошку, и коров не кормили «добавками», поэтому, может быть, картофель в молоке на печи не «утомлялся» и получался вкуснее. Попробуем воспроизвести былое в современных условиях.

Нам понадобится:

1 кг картофеля;
1 средняя луковица;
молоко, масло;
соль, перец;
и зелень в конце по вкусу.

Приготовление:

Картофель чистим и нарезаем кружочками. Лук нарезаем мелко. Перемешиваем нарезанные картофель и лук, добавляем перец, соль...

Употребление пищи, содержащей акриламиды, не увеличивает риск появления рака груди - это показало исследование 50 тысяч шведских женщин, проведенное специалистами Гарвардской школы здравоохранения. Ученые показали, что среднее потребление акриламидов теми, кто приобрел рак груди и теми, кто этого избежал, было примерно одинаковым.

Ранее было доказано, что акриламиды не увеличивают риск возникновения рака кишечника, почек или мочевого пузыря.

Акриламид был причислен к канцерогенам по...

Популярное на просторах СНГ явление последнего двадцатилетия — фастфуды. И сколько ни ругают эту эрзац-технологию общепита, а все равно огромное большинство людей продолжают исправно пополнять кошельки «рестораторов»: быстро, удобно и даже вроде как вкусно. Не собираемся никого ни в чем переубеждать, — просто расскажем вам некоторые интересные факты о Макдональдсе, которые, возможно, изменят ваше отношение к этой крупнейшей в мире сети быстрого питания.

Факты о Макдональдсе: чем кормят?Чикен...

Картошка фри и тарелка пончиков – идеальный рацион для сердечников. С таким неоднозначным заявлением выступили американские исследователи. По их мнению, данные продукты дают силу сердечной мышце, снижая степень повреждений после сердечного приступа.

Ученые в качестве тест-группы выбрали грызунов. Одну группу мышей посадили на нормальную диету, а вторую - на жирную на период, начиная с 24 часов, заканчивая шестью неделями. Целью эксперимента было определить, как животные себя чувствовали после...