Дегустация

У дегустатора пива Анатолия вот уже два года рабочий день начинает с 50 граммов свежего пивка. И за это он еще ни разу не схлопотал ни выговора, ни штрафа, наоборот - одни похвалы. Дело в том, что пить пиво - его обязанность.

В свое время его приняли в комиссию по дегустации пива.

- Особого отбора не было, - вспоминает дегустатор. – Нам предложили понюхать несколько ароматов. Нужно было их распознать. Тот, кто справился с заданием, и попал в группу.

Дегустационному искусству пивоваров...

Если вы коллекционируете редкие вина и у вас есть под рукой ускоритель заряженных частиц, то вы легко сможете проверить свою коллекцию – не подделка ли. Причем при желании вам не придется даже распечатывать драгоценные бутылки.

Чтобы разработать методики такой проверки, в Бордо – самой крупной винодельческой области Франции – физики Национального центра научных исследований объединились с производителями коллекционных вин и фирмами, распространяющими этот продукт. Все это происходит в рамках...

Понимание сущности полярных сил Востока и Запада может помочь разобраться и с глубинными подосновами двух известных проблем: наркомании и воровства. Не подумайте, что эти две проблемы сочетаются случайно! Вовсе нет. Этот тандем полярен по своей сути и в этом вы вскоре убедитесь.

Мы знаем что всё, с чем нам приходится сталкиваться в жизни: вещества, явления, процессы – всё имеет свой противополюс. Всё полярно. Всё, как говорят на Востоке, делится на мужское начало – Ян и женское – Инь: день...

14 ноября 2007 в 15.00 в Мраморном зале Центрального дома журналистов России состоится пресс-конференция авторов полного перевода тибетского трактата.

Спикеры:
- Светлана Чойжинимаева, врач тибетской медицины
- Баир Чойжинимаев, врач тибетской медицины

- Балбар-лама, врач, старейший лама России

В рамках пресс-конференции состоится презентация уникального издания, дегустация редчайших сортов тибетского чая и фуршет для журналистов.

Справка о “Джуд-ши” и его переводах

За всю...

Этот отгороженный массивом Пиренеев регион на берегу Средиземного моря с 200 км песчаных пляжей вполне может составить конкуренцию гламурному Лазурному берегу и популярным курортам Коста-Брава, слишком шумным и переполненным туристами всех мастей.

Развитое железнодорожное сообщение и сеть автомобильных дорог позволяет без проблем добраться даже в самые отдаленные его уголки. Прямой рейс до Барселоны плюс пара часов и вы, скажем, в Перпиньяне, а за 4 часа доедете до Монпелье или Нарбонна...

Утоляют ли жажду напитки для утоления жажды? Что за странный вопрос? Конечно же, утоляют, ведь для этого эти напитки и производятся. Как бы не так! На наш взгляд, компании, выпускающие подобные напитки, больше заботятся о своей прибыли, нежели о нашем утолении жажды.

Да и невыгодно им, чтобы мы быстро утоляли жажду, а наоборот, выгодно, чтобы покупали их продукцию еще и еще. А потому, глотнув жаждущим прохлады горлом Пепси, Коки, Спрайта, Ми-ринды, Севен ап или других подобных напитков...

Выходные на диком Западе

Широкополые шляпки вместе с красочными зонтиками защищали их от жаркого, послеполуденного солнца. Одеяло зелени окружало аквамариновое, созданное ледником озеро, где колесный пароход «МС Дикси II» с развевающимися американскими флагами безмятежно стоял на сверкающей воде.

На берегу знаменитый писатель Марк Твен был возвращен к жизни актером МакЭвой Лайном, который декламировал отрывки из величайших произведений автора, стряхивая пепел с сигары.

Эта представление...

Пищевое поведение

Недавно приняв решение не есть яйца и мясо, почти незаметно для себя я оказалась на монодиете. И теперь задаюсь вопросом – что последует за ней? А пока, питаясь переменными монопродуктами, снова получаю подтверждение.

Что я гурман – думаю, в этом понятии кроется и привычка совершать ритуал потребления пищи, и удовольствие получаемое от вкусовых качеств еды и убеждение ранних лет о том, что по другому не бывает и потому это является частью жизни. Предпочитаю не многовкусие...

Странно, но почему-то многие народы называют кофе своим национальным напитком. Например, для большинства итальянцев его приготовление – своего рода обряд. В Германии, Мексике, Соединенных Штатах, Франции и многих других странах он считается важной составной частью завтрака.

В большинстве семей бывших советских республик этот ароматный и горьковатый на вкус напиток также стал любимым, наряду с чаем.

Как бы мы ни относились к кофе, популярность его отрицать нельзя. Обычно мы покупаем кофе...

Психологи из Университета Торонто попытались выяснить природу такой сложной категории, как мораль. В ходе исследования с помощью лицевых датчиков они фиксировали реакции группы людей и доказали, что мимикой со­временный человек реагирует на неблаговидный поступок и, например, на некачественную пищу абсолютно одинаково.

По их мнению, это не просто совпадение. Исследователи полагают, что понятия «принятие» и «отвращение» изначально имели отношение к простым предметам, а затем эволюционировали...