Грибной

Лето дождливое, грибы пошли. Значит, надо быть готовыми к тому, что опять услышим в новостях: в такой-то губернии три (восемь, пять) человека отравились, отведав поганых грибов. Почему так происходит из года в год? Может ли человечество отказаться от грибов, чтобы не травиться?

А если их есть, то как себя обезопасить от отравлений? Попробуем разобраться.

Истории известны случаи, когда коронованные персоны (да и другие важные особы) были отравлены своими противниками именно грибами. Но...

Новейшая диета – грибная, она ведет к быстрой, естественной и не опасной для здоровья человека потере излишнего веса, разработана специалистами из Великобритании и США.

Ученые считают, что в наступающем 2009 году она способна стать не только новым словом в мировой науке о правильном питании, но и самой популярной новой диетой.

Как сообщается, в ее основе лежат грибы. Тем, кто хочет похудеть, специалисты предлагают заменить высококалорийные продукты, и в первую очередь мясные, на грибные...

Новейшая диета – грибная, она ведет к быстрой, естественной и не опасной для здоровья человека потере излишнего веса, разработана специалистами из Великобритании и США.

Ученые считают, что в наступающем 2009 году она способна стать не только новым словом в мировой науке о правильном питании, но и самой популярной новой диетой.

Как сообщает лондонская газета "Daily Express ", в ее основе лежат грибы. Тем, кто хочет похудеть, специалисты предлагают заменить высококалорийные продукты, и в...

Ученые считают, что в наступающем 2009 году она способна стать не только новым словом в мировой науке о правильном питании, но и самой популярной новой диетой.

Как сообщает лондонская газета "Daily Express ", в ее основе лежат грибы. Тем, кто хочет похудеть, специалисты предлагают заменить высококалорийные продукты, и в первую очередь мясные, на грибные блюда.

Принявшие участие в исследованиях добровольцы потеряли в течение пяти недель при подобной диете около 7 килограммов лишнего веса...

* 800 г отварной говядины
* 4 маринованных огурцов
* 0,5 кг шампиньонов
* 2 луковицы
* 200 г твердого сыра

* соль, перец
* майонез
* растительное масло

Мясо порезать небольшими кусочками, добавить к нему порезанные кубиками огурцы. Порезать грибы, обжарить с луком на растительном масле. Когда они остынут, смешать с мясом и огурцами, добавить натертый на средней терке сыр, еще раз перемешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Грибной сезон только начался, а в Петербурге уже зарегистрировано небывалое количество людей, отравившихся грибами. Семерых врачам спасти не удалось. Экологи утверждают, что сейчас опасны даже съедобные виды грибов. Выяснить причину массовых отравлений в лес вместе со специалистами отправился корреспондент радио "Вести ФМ" Олег Яхонтов.

Жаркий август, дождливое начало сентября и бабье лето – идеальные условия для грибного изобилия. Больше всего лесного деликатеса по традиции в Приозерском...

Встречали ли вы людей, равнодушных к грибам? Я - нет. Ведь так приятно бродить по лесу в поисках грибов, которые любят играть в прятки. А потом гордо вернуться домой с полным лукошком.

Грибы любили во все времена. В аристократических домах даже жили специальные люди, которые пробовали блюда, приготовленные из грибов, до того, как они попадали на стол хозяев.

И если этот «грибной» человек не умирал, отведав грибы, считалось, что они съедобны.

Сейчас мы можем круглый год покупать в...

Армянская кухня. Ариса (пшеничная каша)

В полужидкую пшеничную кашу, сваренную на мясном бульоне, добавляют нарезанную кусочками мякоть отварной баранины или курицы и взбивают веселкой до тех пор, пока масса не станет тягучей.

Подают, полив маслом и посыпав пассированным уком или корицей.

Баранина 115, или курица 100, крупа пшеничная 70, масло топленое 20, лук репчатый 30, соль.

Армянская кухня. Бастурма (маринованный шашлык)

Мясо, нарезанное кусками весом по 30-40 г, кладут в...

Рейши - этот древесный гриб называется грибом долголетия. Его история восходит ко второму тысячелетию до нашей эры. Найти рейши в дикой природе - большая удача и все из-за того, что споры этого гриба очень шероховатые, жесткие, цепляются к любой коре деревьев, но прорасти могут только в определенной температуре и на дикой сливе, причем не на каждой.

Как утверждал знаменитый врач Ибн Сина, из 10000 диких слив только на десяти приживётся рейши. Действительно, рейши - гриб невероятно капризный...

О том, что многое в нашем организме зависит от фаз Луны, известно давно. Президент Французского общества фито- и ароматерапевтов врач Кристиан Дюраффур разработал даже специальные диеты для полнолуния и новолуния.

Совершая свой путь по небесам, ночное светило меняет атмосферное давление на Земле, регулирует движение вод. В результате в полнолуние вода как бы «сжимается», а при нарождающейся луне, напротив, «расширяется». Эти процессы, в свою очередь, влияют на распределение всех жидкостей и...