Сэндвич

"Нам постоянно твердят о нанотехнологиях, на них выделяют огромные деньги. А какие товары, сделанные с помощью этих технологий, я могу встретить в повседневной жизни? "

Б. Терентьев, Омск

«Такие примеры есть в окружающих нас потребительских продуктах, - отвечает Александр Вересов, главный эксперт департамента инновационной политики РОСНАНО.

- Так, с применением новых магнитных наноструктур связано заметное увеличение ёмкости жёстких дисков на компьютерах и ноутбуках.

Другой пример...

Немецкие технологи из Института машинного оборудования и формовочных технологий Общества Фраунгофера в городе Хемниц разработали алюминиевую пену, застывающую при нагревании.

Созданный учеными материал представляет собой разновидность пенометалла на основе алюминиевого порошка.

Он легче воды и при этом обладает высокой прочностью, что делает его пригодным для изготовления корабельных корпусов.

Формование сэндвич-панелей из двух листов стали с прослойкой из этого пенометалла происходит...

Группа ученых под руководством профессора Тинжуй Паня (Tingrui Pan) из Калифорнийского университета в Дэвисе разработала миниатюрный медицинский датчик, реагирующий на колебания давления. Сенсор предназначен для постоянного мониторинга состояния различных органов и тканей.

Диаметр сенсора не превышает нескольких миллиметров. Он прозрачен и может изгибаться. Его чувствительность позволяет контролировать пульс через кожу, измерять колебания тургора тканей и регистрировать внутриглазное давление...

Американские специалисты провели эксперимент, в котором участвовали 30 добровольцев в возрасте от 20 до 40 лет. Во время исследования все участники ели на завтрак омлет, картофель и сэндвич с ветчиной, а вот напитки принимали разные.

В первой группе запивали свой завтрак сладкой водой, во второй группе – обычной водой. Добровольцы в третьей группе пили апельсиновый сок.

После этого у участников эксперимента брали кровь на анализ с интервалом в несколько часов. Результаты анализов показали...

Немедленно введите в свой рацион полезные продукты: с их помощью вы приведете себя в форму, зарядитесь энергией и укрепите здоровье!..

№ 1 Черный чай

Свойства. Стоит кому-то заговорить о чае, все тут же соглашаются: «О да, зеленый чай - полезная штука!» но и от черного чая пользы не меньше.

Ученые выяснили: у людей, которые выпивали по две-три чашки черного чая в день в течение одного месяца, на 50% улучшилось состояние кровеносных сосудов, стенки стали более эластичными, улучшился...

Чтобы ясно понять, какие сочетания пищи отвергаются нашими энзиматическими ограничениями, необходимо рассмотреть все возможные сочетания и вкратце обсудить их с точки зрения пищеварения.

Сочетание кислот с крахмалами

Даже слабая кислота разрушает птиалин слюны. С разрушением птиалина переваривание крахмала должно прекратиться. Физиолог Стейлз говорит: "Если смешанное питание начинается с кислоты, то трудно предвидеть, каким будет гидролиз (энзиматическое переваривание крахмала), вызываемый...

Или закусочный стол, буфетный стол, шведский стол. Означает применение таких блюд и изделий, которые подаются в холодном виде и, более того, проявляют свое наивысшее гастрономическое качество именно в холодном виде, а не в горячем.

Холодный стол совершенно исключает супы, в том числе и холодные. Блюда холодного стола делятся на два крупных разряда: готовые (копченые, соленые, квашеные, маринованные) изделия, являющиеся самостоятельными продуктами, прошедшие специфические формы обработки и...

Пожалуй, нет ни одного человека, который бы не любил пиццу. Ее готовят практически в любом кафе большого города, не говоря уже о пиццериях, которые стали для многих любимым местом приятного времяпрепровождения. Пицца появляется на нашем столе как по праздникам, так и в обычные выходные.

Из истории пиццы

Все считают, что родина пиццы - Италия. Пицца действительно стала традиционным итальянским блюдом, но на самом деле итальянцы, как и многое другое, позаимствовали это блюдо у греков...

Если утром вы вытаскиваете себя из кровати буквально за волосы, не можете открыть глаза, пока не выпьете несколько литров кофе, и на работу не идете, а буквально ползете - значит, вам нужно незамедлительно перейти на «энергетическую диету».

Вместо того чтобы искусственно взбадривать себя при помощи кофеина и сладостей, выберете полезные продукты и восстановите потерянную энергию! Вот как «работает» эта диета:

* Правильно подобранная комбинация углеродов, протеинов и жиров, потребляемая...

Чтобы ясно понять, какие сочетания пищи отвергаются нашими энзиматическими ограничениями, необходимо рассмотреть все возможные сочетания и вкратце обсудить их с точки зрения пищеварения.

Сочетание кислот с крахмалами

Даже слабая кислота разрушает птиалин слюны. С разрушением птиалина переваривание крахмала должно прекратиться. Физиолог Стейлз говорит: "Если смешанное питание начинается с кислоты, то трудно предвидеть, каким будет гидролиз (энзиматическое переваривание крахмала), вызываемый...