Насыщенный

Насыщенные жиры, содержащиеся в основном в мясе и молочных продуктах, имеют плохую репутацию, однако ученым из Исследовательского центра при Детской клинике Окленда (США), которые проанализировали результаты 21 исследования, не удалось связать усиленное их потребление и риск возникновения сердечных болезней и инсультов.

В исследованиях принимали участие в общей сложности 348 тысяч человек. На момент начала наблюдений все они были здоровы. Через 23 года 11 тысяч либо получили проблемы с...

Известный американский медик Дюк Джонсон, директор Института оптимального здоровья Nutrilite, выразил озабоченность средней продолжительностью жизни в России и поделился своим знанием о том, как можно достичь наилучшего для человека уровня здоровья.

В информационно-консалтинговом центре Лиги здоровья нации прошла межрегиональная телеконференция «Здоровое питание – основа здорового образа жизни», в которой приняли участие ведущие российские и международные эксперты в области здорового питания...

Из олеиновой жирной кислоты, входящей в состав растительных масел, прямо в стенке кишечника образуется олеилэтилэтаноламид, вызывающий чувство насыщения. Так что салаты, заправленные растительным маслом, и впрямь могут помочь избежать переедания.

Даниэль Пиомелли и его итальянские и американские коллеги, кормившие мышей растительными жирами, заметили, что время между приемами пищи увеличивается, если в корме много олеиновой кислоты. Они предположили, что из нее прямо в стенке кишечника...

Британские ученые разработали препарат на основе оливкового масла, который существенно снижает аппетит и продлевает чувство насыщения.

Микстура, разработанная в Институте продуктов питания в Норидже, состоит из оливкового масла, воды и стабилизаторов, используемых в изготовлении выпечки, сообщает Daily Mail.

Стабилизаторы добавляются в смесь, чтобы обеспечить устойчивость ее эффективности.

Вещество было протестировано на 11 добровольцах. Выяснилось, что смесь воды и оливкового масла...

Высокие уровни гормона лептина связаны с пониженным риском развития болезни Альцгеймера и других видов старческого слабоумия. К таким выводам пришли сотрудники Бостонского университета в результате многолетнего наблюдения за пожилыми американцами.

В исследовании, которое началось в 90-е годы прошлого века, были задействованы несколько сотен мужчин и женщин без признаков развития слабоумия, средний возраст которых составлял 79 лет.

На первом этапе исследования участниками измерили уровни...

Каждый человек знает, что похудеть достаточно просто – надо меньше есть и больше двигаться. Это самый эффективный метод, но его соблюдение приводит к постоянному чувству голода, которое рано или поздно провоцирует срывы и переедание, а вместе с ними накопление еще большего веса. Научно подтверждены несколько способов снижения чувства голода.

Что поможет умерить аппетит:

1. Большое количество белка - белковые продукты дают чувство насыщения на длительное время, диетологи советуют включать в...

Между деменцией и сердечными заболеваниями существует множество диетических связей. Чрезмерное потребление сахара/обработанной фруктозы, зерновых продуктов и трансжиров - это те три фактора, которые способствуют развитию этих заболеваний.

Трансжиры и их влияние на организм человека

Неудивительно, что недавние исследования продемонстрировали, что заболевание сердца также увеличивает риск развития болезни Альцгеймера, серьезной и смертельной формы деменции.

По мнению авторов, повреждение...

В зависимости от настроения меняются наши вкусовые предпочтения, а тот или иной напиток способен взбодрить или, наоборот, подарить спокойствие и умиротворение. Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee в сотрудничестве с известным британским психологом Грегом Такером провела беспрецедентное исследование.

Грег Такер, автор уникальной методики «Психология вкуса», выяснил, как различные виды кофе влияют на наше настроение, и составил «график» идеального употребления кофе. Попробуйте выбирать...

Прошли те тёплые летние дни, когда всем, что вам требовалось, были увлажняющее средство с лёгким оттенком и мерцающий блеск для губ. Осень - сезон другого, гламурного макияжа: ярко-красных губ, идеальной кожи, точёных широких бровей.

«Это так потрясающе - видеть красные губы рядом с противоположными им спокойными оттенками бежевого и светло-розового», - говорит Сьюзан Сиара, эксперт косметической фирмы Halls.

Красные губы - вовсе не однозначное решение: косметическая промышленность...

С ароматом кофе у нас возникает много ассоциаций: удачное начало дня, кофе в постель, солнечное утро, приятные эмоции, романтика, домашний уют и много других.

1. Прежде всего, определитесь с помолом, так как для заваривания кофе в турке и кофе-машине нужен помол различного размера.

2. Экспериментируя с выбором кофе различной степени обжарки, найдите наиболее подходящий вам по вкусу. Кофейные зерна обжаривают с целью удаления влаги и усиления вкуса, поэтому степень обжарки отвечает за...