Колумбия выращивает самые лучшие виды кофе. Возделывается кофе почти во всех районах страны на значительной высоте над уровнем моря - от 1000 до 2000 м. Главные кофепроизводящие районы Колумбии - Антония, Магдален, Киндина Марка, Армения, Меделлин.
В Колумбии сбор плодов производят после полного их созревания, благодаря чему обеспечивается однородность зерен. Колумбийский кофе обрабатывается в основном мокрым способом, который дает высококачественные зерна; полученный из Колумбийского кофе напиток обладает тонким ароматом и приятным вкусом. В целом бразильские сорта наиболее дешевы, и они не популярны в мире.
Обсуждения Сорта кофе. Колумбия