Сырники

Широкая Масленица – Сырная неделя!
Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.
Печь блины и развлекаться будем всю неделю,
Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!

Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает «ВСТРЕЧА».
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.

«ЗАИГРЫШ» беспечный – ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них – награда:
Сдобный и румяный масленичный блин!

Тут СРЕДА подходит...

Мандарины рыжие чищу стыдно,
Клюкву ем, пирожки и монпасье..
Шучу, это же вредно! Обидно!
А мандарины мне привез месье.

Месье-монпасье, он так себе..
Неказист, обычен, с виду приличен..
А я смеюсь над ним, лопочу,
Чувствую - по заду от месье схлопочу.

Но я присмирела - сырники жарю.
Хорошая, типа, ничего не знаю.
А он усы крутит: мещанин вещает!
Все кругом ходит, мне брак обещает.

Плюну на лысину ему незаметно,
От скуки, от дури, от хлипкой тоски.
Потом намухлюю ему...

Приготовьте ингредиенты,
Взбейте яйца и компоненты,
Творог с ванилью перемешайте,
Сахара по вкусу добавляйте.

Муку и манку сперва просейте,
Взбивая венчиком их не жалейте,
Сухое с жидким соединяйте,
При температуре и выпекайте.

А если жарить их захотите,
Сковороду на плитке так раскалите,
Побольше масла в ней растворите,
Руками шарики понакрутите,

Немного сбоку их придавите,
Затем в жар с маслом и положите,
Так аккуратненько переверните,
И по готовности прочь отложите.