Фрукт

Ученые из университета Иллинойса доказали, что растворимые волокна, содержащиеся в овсе, яблоках и орехах, а также в ряде других продуктов, нейтрализуют воспалительные процессы и укрепляют иммунитет. Результаты исследования будут опубликованы в майском номере журнала Brain, Behavior and Immunity, но уже сейчас с ними можно ознакомиться в электронном виде.

Растворимые волокна превращают воспаленные, больные иммунные клетки в здоровые, что значительно ускоряет процесс выздоровления после...

Сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе (США) выяснили, что грецкие орехи могут предотвращать рак предстательной железы.

Эксперименты показали, что регулярное потребление грецких орехов сокращает размеры и темпы роста раковых опухолей в простате у испытумых.

Ученые полагают, что секрет кроется в способности орехов снижать уровень эндотелина - сосудосуживающего пептида из 21 аминокислоты, играющего ключевую роль в гомеостазе кровеносных сосудов.

Специалисты решили исследовать...

Специалисты из Института питания РАМН отмечают: в последние годы в России стремительно растет потребление кондитерских изделий и сахара. По их мнению, это является причиной того, что 55% населения имеет избыточный вес.

Как заявил директор Института питания Виктор Тутельян на конференции с символичным названием "Торты и пирожные", потребление сахара и кондитерских изделий в 2008 году составило 32 килограмма на человека. А в 2009 году потребление возросло уже до 33,5 - 34 килограмм.

Из этого...

Мужчины, которые каждый день выпивают около литра колы или больше, могут причинять огромный вред своей сперме. Од этом свидетельствуют результаты датского исследования. Согласно этим результатам, в среднем, объем спермы любителей газировки был почти на 30% ниже, чем у мужчин, которые не пили колу.

При этом, мужчины с меньшим объемом спермы были подвержены большему риску развития бесплодия.

Судя по всему, данная закономерность не вызвана наличием кофеина в коле. Так как кофе не оказывает...

Последние 35 лет троекратно увеличили количество тучных и ожиревших детей в городке Богальюза (штат Луизиана, США, см. на карте). Экстраполяция на всю одноэтажную Америку, о которой вы подумали, разумеется, справедлива.

Если в начале 70-х избыточный вес имел лишь каждый шестой богальюзский ребенок (14,2%), то к 2008–2009 годам в категорию ожиревших попала почти половина (48,4%) местных детей и подростков.

В 1973 году, в момент начала наблюдения, в Богальюзе проживало около 20 тыс. человек...

Если врачи обеспокоены состоянием ваших почек, то нужно вести себя достаточно осторожно, чтобы не ухудшить ситуацию и не стать хроническим «почечником»

Для этого нужно знать, что помогает почкам работать и что мешает их благополучию.

Враг 1. Высокое давление

Почки вырабатывают вещества, регулирующие артериальное давление. Поэтому любое их хроническое заболевание сопровождается повышением артериального давления. Поэтому, если вы хотите помочь своим почкам, не отказывайтесь от постоянного...

Многие абсолютно уверены в том, что сахар – это белая смерть, другие считают, что без него нельзя прожить. Попробуем разобраться, кто прав.

Есть или не есть?

Как известно, однозначно вредных или полезных продуктов не бывает.

И сахар здесь не исключение. Есть у него и свои плюсы, и свои минусы.

Польза:

● Польские медики провели независимое исследование, в результате которого выяснили следующий неоспоримый факт: вообще лишенный сахара человеческий организм долго не протянет. Сахар...

Искусственный остров в Тихом океане может стать примером удивительного превращения отходов в доходы, сосредоточением "зеленых" технологий. Несомненно, для возведения колосса людям придется изрядно попотеть, но эффект от строительства будет двойной.

Добавив себе необычной земли, человечество заодно очистит океан от тысяч тонн хлама. Или хотя бы попытается это сделать.

Компания Whim Architecture из Нидерландов разработала проект "Рециклированный остров" — "плот" из вторсырья, по размеру...

Группа ученых, на основе своих исследований, решила рассказать миру о том, какой вред наносят нашему организму столь привычные всем продукты.

О результатах (а они оказались довольно неожиданными) рассказали на первом в Калининграде симпозиуме "Питание. Здоровье. Жизнь".

Многие "участники" рейтинга часто становятся причинами отравлений и тяжелых аллергических реакций, но для здоровых людей вполне безопасны. По мнению врачей, все зависит от дозировки. В небольших количествах прием такой пищи...

Эксперименты показывают, что, имея выбор продуктов, крысы отдают предпочтение наиболее полезной для их организма пище. Почему же мы, придя в магазин, в большинстве своём берём всё подряд?

Не наш выбор

Человеку испокон веков хочется меньше работать. Всё, предлагаемое нам прогрессом, — от трубопроводов до стиральных машин — призвано облегчить людям жизнь.

Пищевая промышленность тоже не остаётся в стороне. Но при этом приучает нас к переработанной, рафинированной пище, но не потому, что...