Полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб, полезные свойства чайного гриба, в настоящее время мало кому известны. Чайный гриб (иные его названия – «японский гриб», а в народе чаще говорят – «медуза»), был привезен солдатами в Россию по окончанию русско-японской войны.

Этот гриб – одно из наиболее действенных народных средств лечения ангины и печеночных болезней, а также заболеваний жёлчного пузыря (гриб улучшает качества желудочного сока).

Используют полезные свойства чайного гриба также при атеросклерозе, он нормализует кровяное давление и улучшает сон.

Тело такого гриба на самом деле напоминает медузу – гладкое сверху, внизу оно покрыто бессчетным количеством дрожжевых бактерий, которые, собственно, и производят вкусный и целебный напиток.

Этот напиток и является источником полезных свойств чайного гриба. Напиток этот вмещает в себе сахар, винный спирт, органические кислоты (как то - молочную, уксусную, угольную, глюконовую, койевую), пахучие вещества, немного аскорбиновой кислоты. Кроме того этот необычный организм производит такие витамины, как В1, Р и даже антибиотические вещества – в небольшом количестве.

По своему кислотному составу напиток этот подобен обычному квасу. Пик популярности чайного гриба 80-x; тогда, наверное, каждая третья старушка держала его в банке. Позже популярность его пошла на убыль. Но, тем не менее, чайный гриб по-прежнему любим многими.

Как приготовить напиток, чтобы максимально использовать полезные свойства чайного гриба:

Чайный гриб производит вкусный и лечебный напиток только в том случае, если Вы придерживаетесь всех необходимых правил. Для приготовления чайного гриба Вам, прежде всего, понадобиться обычный чай с сахаром (из расчета – на 1 литр воды – 50-100 граммов сахара и две чайные ложки заварки). Чай растворяем в отдельной посудине (чем крепче чай, тем более тонизирующим будет настой и тем больше там витаминов) и сахар. Когда полученная смесь остынет, ею нужно залить гриб.

Не насыпайте сахар прямо в емкость – на гриб – этим можно обжечь его слизистую оболочку. Из-за этого гриб может погибнуть. Вместо сахара можно взять и мед, или же фруктозу. Это только добавит полезных свойств чайному грибу. Летом время настаивания гриба – не больше четырех дней, а в зимний период – не более недели. Емкость закрывают сложенной в несколько раз марлей. После того, как напиток настоялся, его процеживают через несколько слоев марли. Сам гриб после этого осторожно промывают чуть теплой кипяченой водой и заливают новой порцией сладкого чая. Примерно месяц спустя от гриба отделиться тоненькая пленка. Ее можно использовать для дальнейшего размножения гриба (поместить в другой сосуд).

Как за ним ухаживать, чтобы максимально использовать полезные свойства чайного гриба:

За чайным грибом необходим уход. Оптимальной температурой для жизнедеятельности этого организма будет – 25 градусов Цельсия. Прямые солнечные лучи для него вредны, поэтому содержать его следует в тени. Не следует также давать температуре

опускаться ниже 17 градусов – при этом жизненная активность гриба уменьшается, и в нем могут размножится сине-зеленные водоросли. Менять настой, в котором содержится гриб, следует через каждые 5-6 дней во время зимы и через каждые 2-4 дня летом.

Как говориться – чайный гриб любит, чтобы о нем заботились, тогда и полезные свойства чайного гриба проявятся в полной мере. Если передержать гриб в настое, то верхняя пленка может приобрести бурый цвет. Это – признак «умирания» гриба. Если не вовремя подкармливать гриб – жидкость начинает превращаться в уксусную кислоту. На теле гриба образуются дыры. Гриб может переворачиваться, наклонятся в растворе на бок. Может и вовсе погибнуть, опускаясь при этом на дно емкости.

Вот, пожалуй, и все о том, что такое чайный гриб, полезные свойства чайного гриба и как с ним обращаться. Заводите у себя чайный гриб и пользуйтесь на здоровье!
Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook!

По теме Полезные свойства чайного гриба

Чай - его полезные свойства

В наши дни трудно найти человека, который бы не любил чай. Тем более что сейчас...
Журнал

Полезные свойства чечевицы

Чем полезна чечевица? Иногда бывает так, что человеку, который активно...
Журнал

Укроп полезные свойства

Да и витаминчики натуральные, особенно зимой, не помешают. Расскажу-ка я историю...
Журнал

Полезные свойства винограда

За то, что каждую осень мы имеем возможность лакомиться сочными ягодами...
Журнал

Полезные свойства тмина

Тмин обыкновенный - Carum carvi – двухлетнее травянистое растение из семейства...
Журнал

Полезные свойства огурцов

Огурец стал для нас уже обыденным продуктом питания и мало кто догадывается о...
Журнал

Опубликовать сон

Гадать онлайн

Пройти тесты

Популярное

Денежные правила из-за кошелька. Кошелёк и удача
Интересная мотивация полюбить полезное чтение