До сих пор считалось, что в хорошее детское питание обязательно должны добавлять железо, так как оно способно предотвращать анемию у детей. Однако последние исследования показали, что, возможно, это мнение ошибочно.
Железодефицитная анемия у детей может быть вызвана нехваткой гемоглобина, и всегда считалось, что именно это может вызвать задержку в развитии малолетних детей. Поэтому в детское питание и добавляют железо - примерно 12 мг на литр. Однако недавно медики из Мичиганского университета решили проверить, действительно ли необходимо “утяжелять” пищу для самых маленьких дополнительными порциями железа.
Результаты исследования неприятно удивили медиков. Выяснилось, что у пяти процентов детей в возрасте шести месяцев с высоким уровнем гемоглобина в крови, свидетельствующим о достаточном содержании железа в организме, умственное развитие оказалось не очень хорошим. Пока объявлять войну железу рано - исследования будут продолжаться, однако медики советуют родителям очень серьезно относиться к выбору детского питания.
Результаты исследования неприятно удивили медиков. Выяснилось, что у пяти процентов детей в возрасте шести месяцев с высоким уровнем гемоглобина в крови, свидетельствующим о достаточном содержании железа в организме, умственное развитие оказалось не очень хорошим. Пока объявлять войну железу рано - исследования будут продолжаться, однако медики советуют родителям очень серьезно относиться к выбору детского питания.
Обсуждения Железо в детском питании