Запись

Ученые из страны восходящего солнца пришли к выводу, убийственному для всех тех, кто мечтает обмануть время: скрыть возраст невозможно, потому что его выдает запах. Не поможет ни баня с сауной, ни мыло с мочалкой. Индивидуальный запах тела присущ каждому человеку, и с возрастом он претерпевает кардинальные перемены.

Все дело в особых химических веществах, образующихся при расщеплении жирных кислот в нашей коже. Вырабатываемые телом вещества - ноненалы - отличает острый специфичный запах, и...

Воспоминания, навеянные запахами, как правило, бывают очень яркими. Бывает так, что, услышав на улице запах духов или свежесваренного кофе, внезапно отчетливо вспоминаешь об определенном человеке или какой-то далекой ситуации.

Ученые выяснили, как запах инициирует формирование долгосрочных воспоминаний.

Специалисты медицинского центра университета Дьюк серией экспериментов на мышах доказали гипотезу, согласно которой формирование долгосрочных воспоминаний связано с деятельностью области...

Человек в белом халате берет в руки скальпель и отрезает небольшой фрагмент ткани от лежащей на столе футболки. Его помощник аккуратно помещает клочок ткани в пронумерованный пластиковый контейнер и относит женщине, сидящей в соседней комнате.

Та подносит коробку к лицу и с самым серьезным видом нюхает ее содержимое, после чего быстро записывает что-то в блокнот. Как только она откладывает карандаш, перед ней ставят следующий образец.

Так 14 лет назад швейцарский биолог Клаус Ведекинд...

Химики разобрали состав характерного приятного запаха, возникающего после дождя. Как ни странно, одним из основных реальных источников «дождевого» запаха являются бактерии, пишет Компьюлента.

Микроорганизмы класса актиномицеты формируют тонкие ветвящиеся нити, схожие с грибным мицелием.

Они прорастают во влажную почву, а если земля высыхает, бактерии выбрасывают споры. Капли дождя «подкидывают» эти споры в воздух, образуя некое подобие ароматного аэрозоля.

Актиномицеты распространены...

Ученые обнародовали новую теорию, согласно которой уникальный запах химических веществ обусловлен вовсе не строением их молекул, а характером колебаний атомов, образующих эти молекулы, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на публикацию в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Авторы публикации полагают, что их выводы в дальнейшем поспособствуют созданию нового поколения устройств, которые обнаруживают в воздухе пары ядовитых веществ или взрывчатки.

Новая теория противоречит...

Ученые с помощью масс-спектрометрического анализа выяснили механизмы химических процессов, которые приводят к формированию и усилению ароматов только что открытых игристых вин и шампанского.

Несмотря на то, что употребление игристых вин и шампанского уже давно и прочно вошло в культуру народов многих стран.

Оценка качества вина до сих пор производится органолептическим методом, когда человек, имеющий специальные навыки, пробует вино на вкус и запах, а также оценивает другие параметры...

Американские ученые обнаружили, что запах пота, выделяющегося у людей в состоянии стресса, вызывает у других людей состояние повышенной готовности к опасностям. Исследователи из Университета Стони Брук собрали образцы пота 144 человек, находившихся в стрессовых условиях первого в жизни парашютного прыжка с инструктором с высоты около четырех километров.

Контрольные образцы пота были взяты у людей, занимавшихся на беговой дорожке. В двух этапах эксперимента 24 добровольцам предлагали понюхать...

Возможно, запах пота удастся использовать для выявления лжецов, а также опознания людей. Министерство национальной безопасности США закажет соответствующее исследование. "Чиновники уточнили, что работы только начинаются, но новость уже повлекла за собой критические отклики", - сообщает автор.

Так, Барри Стейнхадт, представляющий проект "Технология и свобода" Американского союза гражданских свобод, заявил: "История применения этих методов в министерстве национальной безопасности - это череда...

Наши меньшие братья обладают более чувствительным обонянием, чем мы. Недавние исследования обнаружили, что собаки могут «разнюхать» различные виды рака у пациентов с достоверностью около 90%.

После того. как мы переселились в города и перестали заниматься охотой, многие наши органы чувств стали менее чувствительны.

Да и помощь животных традиционно использовавшихся для этих видов деятельности с развитием современных технологий стала менее актуальной.

Но все-таки их способности нашли свое...

Специалисты пришли к выводу, что химические соединения, вдыхаемые косильщиком или находящимся рядом с ним человеком, воздействует напрямую на мозг. Особенно сильное воздействие происходит на миндалевидное тело и гиппокамп – области, которые ответственны за эмоции и память и регулируют деятельность эндокринной системы, контролирующей выработку т.н. гормонов стресса.

Теперь ученые работают над созданием туалетной воды, аромат которой напоминает запах свежеподстриженного газона. Спрей под...