Ферментированный чай из листьев

Ферментированный чай из листьев
Собранные листья перед обработкой
Поспешим завялить, не на солнце только,
Их разложим в слой четыре сантиметра,
До пяти часов посушим, но без ветра.

Всё сырьё мешаем, не пересыхали
Чтоб листочки наши, а лишь мягче стали.
Скручивать так легче будет заготовки.
Также в ферментации мы довольно ловки.

И этап броженья происходит дальше
В ёмкости под гнётом и простынкой влажной
Высотой семь-десять сантиметров
Запах ожидая сладостных моментов.

До брожения листочка цвет зелёный,
После же он должен быть чуть бурым словно
С очень выраженным ярким ароматом,
Носом с помощью рецепторов объятом.

Где-то два часа в духовке держим массу.
Дверцу приоткроем мы немного сразу.
Дальше массу сушим в тканевом мешочке,
Здесь должны ломаться нежные листочки.

Сохраняем сбор в закрытой плотно таре,
Ощутить чтоб аромат, когда запарим.
Месяц потерпеть для новых ощущений.
Нет заварки лучше этой, без сомнений.

Листья вялим, ферментируем и сушим,
И завариваем их, лаская души,
Укрепляя организм иммунитетом,
Наполняя сердце с чувством чистым светом.
-
Сергей Прилуцкий, Алатырь, 2018
Авторская публикация. Свидетельство о публикации в СМИ № S108-147691.
Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook!

Стихи по теме Ферментированный чай из листьев

Чай с утра

Лист и кипяток, вот он настой
Который пил с утра,
Он так бодрил и улыбался я
Чай как чай, зелённый он
Я скажу всем людям ОООМММ.

Чай с имбирём

Накрошу в чай имбиря, выдавлю лимона
Манго мелко покрошу, и скажу с поклоном,
Мысленным, само собой, где б достала прежде
Сей заморский, дивный фрукт бабушка Надежда?!
Да в...

Лист

Небесный свод вновь замарался
И прослезился от обиды.
Морозец призраком прокрался,
Пролил вокруг свои флюиды.
В стриптизе прочь швыряла кроны,
Гаргонилась ветрами осень...

Лист

Ти,
я знаю,
постійно в дорозі,
Де завжди серце буде в тривозі.
Небезпека на тебе чекає,
По степу вона з вітром блукає...

Чай

Я ставлю чай на уровне с вином,
И в день, когда сгорит моя свеча,
Я попрошу лишь только об одном:
Не пейте спирта.
Заварите чай.
Такой, чтоб головы вином кружил...

Чау-чау

Хвалился Вовка во дворе
Собачкой «чау-чау»
Лишь на вопрос звучал ответ,
Все восклицали «Вау!!!»
Слыхали дети в первый раз
О странной той породе...

Опубликовать сон

Гадать онлайн

Пройти тесты