Ученые признали яблоко волшебным фруктом

Доктор Бахрам Аржманди и профессор Маргарет Ситтон из Университета штата Флорида (США) назвали яблоко «волшебным фруктом» по итогам исследования, проведенного с участием женщин в постменопаузе.

Эксперименты на животных показывали, что яблочный пектин и полифенолы улучшают липидный метаболизм и подавляют выработку провоспалительных молекул.
Ученые признали яблоко волшебным фруктом
Теперь ученые оценили долговременные кардиозащитные эффекты от ежедневного потребления яблок женщинами в постменопаузе.

160 женщин в возрасте 45–65 лет поделили на две группы. В течение года половина испытуемых каждый день получала высушенные яблоки (75 г/день), а другая половина — сушёные сливы. Через три, шесть и двенадцать месяцев после начала эксперимента у испытуемых брали кровь на анализ.

Через шесть месяцев эксперимента ученые зафиксировали неожиданно выраженные изменения у женщин из «яблочной» группы. В частности, у них на 23% снизился уровень липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин) в крови. Более того, ежедневное присутствие яблок в рационе способствовало уменьшению концентрации липидного гидропероксида и С-реактивного белка.

По словам учёных, они не предполагали, что яблоки могут столь заметно влиять на уровень «плохого» холестерина, поскольку концентрацию «хорошего» этот фрукт повышает всего на 4%. Ученые также отмечают, что дополнительные 240 калорий в день, которые женщины получали с сушёными яблоками, не отразились на их весе. Напротив, за время эксперимента испытуемые из «яблочной» группы похудели в среднем на

полтора килограмма. Авторы работы связывают потерю веса с действием яблочного пектина, вызывающего у человека чувство насыщения.

В ближайшее время специалисты проведут общенациональное исследование для того, чтобы подтвердить полученные результаты и доказать пользу яблок.

Результаты исследования были представлены на ежегодной конференции Experimental Biology 2011 в Вашингтоне (США).
Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook!

По теме Ученые признали яблоко волшебным фруктом

Ученые признали профессию монарха опасной для жизни

Британский ученый, проанализировавший жизнь более 1,5 тысяч европейских королей...
Журнал

Грузинские ученые признали геноцид черкесов

Грузинские ученые признали так называемый геноцид черкесского народа в...
Журнал

Сахарное яблоко

Сахарное яблоко (Annona squamosa L. Annonaceae (Анноновые) – листопадное дерево...
Журнал

Яблоко Ньютона

4 января 1643 года, 365 лет назад, в селении Вулсторп (графство Линкольншир...
Журнал

Яблоко от яблони

Яблоко от яблони далеко не падает — гласит старая поговорка. Ее мы любим...
Журнал

Яблоко в день

Нынешний год выдался очень урожайным на яблоки. А значит, самое время поговорить...
Журнал

Опубликовать сон

Гадать онлайн

Пройти тесты

Популярное

Сегодня. Выбор с уровня Души
Как активировать руны для привлечения денег и удачи