Оказывается, тот вид шума, которому подвергаются пассажиры авиалайнеров, воздействует на вкусовое восприятие того, чем нас кормят на борту самолета. Проникающий в салон грохот двигателей снижает ощущение солености и сладости и одновременно придает пище сухость.
Именно этим объясняется, почему так часто питание на борту самолета нам кажется безвкусным. Ученые из университета в английском городе Манчестере, выявившие этот эффект, заявляют, что авиакомпании кормят людей наилучшим образом, но их еда теряет из-за шума свою привлекательность. На некоторых людей такой шум воздействует настолько сильно, что они вообще отказываются от питания в полете.
НАСА снабжает своих астронавтов продуктами с самым сильным вкусом, так как их вкусовые восприятия притупляются. Видимо, это происходит все из-за того же шума. Как сообщает британский журнал, посвященный качеству пищи, в ходе эксперимента на его участников через наушники оказывалось звуковое воздействие, что сразу же сказалось на вкусовых ощущениях. В то же время доказано: чем приятнее звуковое сопровождение во время еды, тем вкуснее кажется пища. Возможно, от того, что мелодичная музыка не вгоняет человека в стресс.
Между тем шум превратился в один из главных негативных факторов современности. Си-эн-эн приводит данные Всемирной организации здравоохранения о том, что лязг и грохот уличного транспорта пагубно сказываются на здоровье каждого третьего европейца. И каждый пятый по ночам страдает от уличного шума. С ним не в состоянии справиться даже стеклопакеты. По свидетельству медиков, в год от шума погибают 200 тыс. человек, и 3% смертей от ишемической болезни сердца - результат многолетнего шумового воздействия. Статистика Единой Европы гласит, что зашумление окружающей среды обходится обществу в астрономическую сумму - от 13 до 38 млрд евро ежегодно. Сюда входят затраты на повсеместную звукоизоляцию и медицинское облуживание жертв шумового воздействия. Как выяснилось, шум расшатывает психику, вызывает раздражение и даже может привести к такому опасному заболеванию, как шизофрения.
НАСА снабжает своих астронавтов продуктами с самым сильным вкусом, так как их вкусовые восприятия притупляются. Видимо, это происходит все из-за того же шума. Как сообщает британский журнал, посвященный качеству пищи, в ходе эксперимента на его участников через наушники оказывалось звуковое воздействие, что сразу же сказалось на вкусовых ощущениях. В то же время доказано: чем приятнее звуковое сопровождение во время еды, тем вкуснее кажется пища. Возможно, от того, что мелодичная музыка не вгоняет человека в стресс.
Между тем шум превратился в один из главных негативных факторов современности. Си-эн-эн приводит данные Всемирной организации здравоохранения о том, что лязг и грохот уличного транспорта пагубно сказываются на здоровье каждого третьего европейца. И каждый пятый по ночам страдает от уличного шума. С ним не в состоянии справиться даже стеклопакеты. По свидетельству медиков, в год от шума погибают 200 тыс. человек, и 3% смертей от ишемической болезни сердца - результат многолетнего шумового воздействия. Статистика Единой Европы гласит, что зашумление окружающей среды обходится обществу в астрономическую сумму - от 13 до 38 млрд евро ежегодно. Сюда входят затраты на повсеместную звукоизоляцию и медицинское облуживание жертв шумового воздействия. Как выяснилось, шум расшатывает психику, вызывает раздражение и даже может привести к такому опасному заболеванию, как шизофрения.
Обсуждения Враг по имени шум