Свойства оливкового масла

На сегодняшний день мы все чаще слышим о пользе оливкового масла, которое не только добавляют в пищу, но и используют еще в косметических целях (в кремах, масках для волос, масках для лица и тела, в бальзамах и мыле).
Свойства оливкового масла
При выборе оливкового масла необходимо знать, что оно бывает разных сортов, а, следовательно, и разным по качеству: Масло, полученное при первом холодном отжиме (Extra virgin olive oil). Данный сорт масла считается самым лучшим и самым полезным, поскольку при первом отжиме оливок сохраняются практически все их полезные свойства. Данный сорт масла усваивается на 100%.

Масло, полученное при втором холодном отжиме (Virgin olive oil). Этот сорт масла также считается весьма неплохим по качеству, поскольку при его производстве не применяется никаких химикатов. Однако данный сорт масла конечно несколько уступает Extra virgin olive oil своими вкусовыми свойствами, а также ароматом и цветом.

Масло, отогнанное из пульпы (Olive oil) (субстрата, который применяется при получении Extra virgin olive oil). Данный сорт масла значительно уступает по своим вкусовым и цветовым характеристикам, в нем содержится гораздо меньше полезных веществ. В этот сорт масла очень часто добавляют первые два сорта, чтобы улучшить его характеристики.

Масло, полученное при втором холодном отжиме, часто с использованием химикатов (Pure olive oil). Под словом «pure olive oil» имеется в виду то, что в данный сорт масла не добавляются другие сорта масла.

Оливковое масло - это богатейший источник антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Так в оливковом масле содержатся витамины А, Е. Д, К, которые способствуют укреплению костной ткани, мышц и стенок кишечника, борются со свободными радикалами, препятствуя процессам старения. В состав него входят следующие ненасыщенные кислоты: линолевая, олеиновая, линоленовая, которые препятствуют ожирению, способствуют омолаживанию организма, оказывают благотворное воздействие на пищеварение, предотвращают появление сердечных заболеваний.

О пользе оливкового масла
Оливковое масло способствует улучшению пищеварительной системы, улучшая работу желудка, кишечника и печени. Рекомендуется регулярно съедать до еды несколько маслин либо чаще баловать себя салатами (овощными и фруктовыми), заправленными именно оливковым маслом.

Оливковое масло препятствует преждевременному увяданию кожи благодаря содержанию витамина Е и антиоксидантов.

Оливковое масло способствует нормализации артериального давления.

Оливковое масло способствует заживлению ран, язв, порезов.

Оливковое масло – отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.

Оливковое масло обладает желчегонным действием.

Регулярное потребление оливкового масла снижает в несколько раз риск заболевания раком молочной железы у женщин.
×

Обсуждения Свойства оливкового масла

  • Про "второй холодный отжим" пожалуйста по-подробнее (с первым то все понятно - измельчили маслины, прессом выдавили масло). А то уж слишком "вторую свежесть" напоминает. Да и вообще, мне кажется, что наши родные масла: льняное и конопляное для нашего организма куда полезнее "экзотики". К составу этих масел наш организм адаптировался многие столетия (тысячелетия даже). Каждый компонент этих масел наш организм точно знает куда "приспособить".

    Намажте на кожу даже самое свежее оливковое масло, то что прямо из под пресса, да еще с горчинкой, которая при хранении пропадает, а в бутылочном практически и не встречается. А именно в ней-то и самый смак.

    Тьфу ты. Чей-то ни туда понесло (каюсь - нравится хорошее оливковое масло). Так вот капните на тыльную сторону ладони одной руки оливковое масло, а второй - конопляное, на худой конец - льняное. Разотрите. Которое лучше усваивается? То-то. А кожа? Десять раз руки вымой, останется такой же упругой и бархатистой. Есть у греков или итальянцев такое масло? Нету. Н-да, сегодня правда и у нас еще достать надо.
     

По теме Свойства оливкового масла

О пользе оливкового масла

На сегодняшний день мы все чаще слышим о пользе оливкового масла, которое не...
Журнал

Польза оливкового масла

К такому выводу пришли ученые-физиобиологи из центра химических сенсоров в...
Журнал

Польза оливкового масла

Образ питания жителей Средиземного моря основан на употреблении в пищу оливок и...
Журнал

Польза оливкового масла

Филадельфийские физиобиологи из Центра химических сенсоров провели исследования...
Журнал

Использование оливкового масла

3) Средство для ухода за волосами При сухих волосах на влажную голову наносится...
Журнал

Эфирные масла

Ароматерапия представляет собой использование естественных эфирных масел...
Журнал

Опубликовать сон

Гадать онлайн

Пройти тесты

Популярное

Цепная кармическая реакция
Отговорки