Пожалуй, нет человека, который не знает, что такое кориандр. Семенами кориандра посыпают Бородинский хлеб, а его зелень (называется «кинза» или «китайская петрушка») выращивают многие огородники на своих участках. Кориандр широко применяется во многих кухнях мира в качестве специи.
Сейчас же мы с Вами, Уважаемый Читатель, рассмотрим аюрведические аспекты кориандра.
Кориандр уравновешивает все три доши, но особенно хорош при нарушениях Питты, когда большинство специй противопоказано. Основное действие кориандр оказывает на пищеварительную и мочевыделительную системы. Свежий сок растения хорошо принимать внутрь по одной чайной ложке три раза в день при аллергических реакциях, сенной лихорадке и кожных высыпаниях, а также наружно – при зуде и воспалениях кожи.
Кориандр обладает схожими свойствами с кумином и фенхелем, поэтому эти три растения часто применяются вместе для улучшения пищеварения, особенно на фоне высокой Питты. Также эта смесь часто входит в более сложные составы для улучшения усвоения других трав.
В силу своей способности регулировать аппетит и рассеивать газы кориандр может быть полезен при дисбалансах Ваты. Но наиболее сильное регулирующее действие на пищеварение кориандр оказывает у расстроенной Питты. В то же время кориандр благотворно действует и при нарушениях пищеварения у Капхи.
Кориандр является саттвичной специей, способствующей накоплению благости. Он помогает сбалансировать воздействие фруктов, молочных продуктов и другой пищи, способствующей увеличению влаги в организме.
Оказывает кориандр и детоксицирующее действие, то есть, способен очищать организм от накопленных шлаков (Амы). Благодаря этому его свойству его следует применять в программах очищения организма.
В тоже время надо иметь ввиду, что кориандр относится к разряду мягких специй, поэтому он больше подходит для поддержания организма в норме, чем для лечения каких-либо нарушений. Так, например, постоянное применение кориандра позволяет поддерживать в порядке состояние пищеварительного огня (Агни – пищеварение), но если Агни уже нарушен, то для его восстановления одного кориандра может быть недостаточно.
Хорошо употреблять кориандр при поносе, так как он улучшает всасывание в тонком кишечнике.
Полезно применение кориандра и при запоре, но уже в смеси с порошком алоэ. На 1-2 грамма порошка алоэ добавляют немного кориандра. Алоэ обладает слабительным свойством, а кориандр предупреждает побочные эффекты слабительного, снимая болезненные спазмы в кишечнике.
Для лечения метеоризма при дисбалансе Питты кориандр применяют в смеси с фенхелем и кумином в равных частях.
Кориандр в смеси с кардамоном и фенхелем обладает высокой эффективностью для предотвращения рвоты при дисбалансах Питты.
Кориандр усиливает работу печени при вялости и застойных явлениях в ней, и улучшает аппетит. С этой целью его можно применять не только как приправу, но и как чай для питья до или после еды. Наряду с куркумой, о которой мы с Вами говорили в прошлом выпуске рассылки, кориандр может применяться для лечения острого гепатита.
Травы, растворяющие камни в почках (толокнянка, кукурузные рыльца, корень посконника пурпурного), если их применить совместно с кориандром или куркумой, окажут такое же растворяющее действие и на камни в желчном пузыре.
Полезен кориандр в составе комплексной терапии при лечении ожирения у представителей двойного Вата-Капха-типа. Это самый сложный случай ожирения, когда нервозность Ваты сочетается с замедленным обменом веществ Капхи. Естественно, Вы должны понимать, что когда говориться «в составе комплексной терапии» - это значит, что кориандр в данном случае является одним из средств, наряду с диетой и другими специями.
Также в составе комплексной терапии кориандр применяется при лечении астмы при дисбалансах Питты.
При сенной лихорадке при дисбалансах Питты хорошо помогают кориандр и кинза (зелень кориандра).
Чай из кориандра оказывает хорошее действие при носовых кровотечениях на фоне дисбаланса Питты.
Кориандр применяется и для профилактического очищения почек. О проблемах в почках, требующих профилактических мер, свидетельствуют такие симптомы, как боли в нижней части спины и по ходу седалищного нерва, затрудненное или болезненное мочеиспускание, инфекции мочевыводящих путей, камни в почках и увеличение простаты. Очищение почек проводят в теплое время года. После суток голодания нужно выпить с утра от 0,5 до 4 литров воды, в которую добавлены мягкие мочегонные травы – кориандр, петрушка, лимонная трава, хвощ, кукурузные рыльца – на выбор.
Кинза и кориандр в силу своего мягкого мочегонного действия могут применяться при лечении отеков. При этом надо иметь в виду, что люди Вата-конституции должны применять их с молоком или теплой водой, Питта-конституции – с соком алоэ или с прохладной водой, а представители Капха-конституции применяют их с медом.
Кориандр применяется при лечении инфекций мочевыводящих путей. Хороший состав для их лечения можно приготовить из зимолюбки зонтичной, подорожника, алтея, кориандра, лимонной травы и брами в равных частях.
Кориандр, кинза и петрушка оказывают особо сильное действие при генитальном герпесе у представителей Питта-типа.
Кориандр имеет и месячногонное действие, в связи с чем он рекомендован при предменструальном синдроме у женщин с Питта-конституцией. Наряду с шафраном и куркумой, кориандр полезен женщинам всех аюрведических типов при воспалениях тазовых органов, в том числе эндометрите и эндометриозе.
Положительное действие оказывает кориандр при всех лихорадочных и инфекционных заболеваниях, связанных с дисбалансом Питты.
Как уже было сказано в самом начале, хорошо помогает сок из кинзы при аллергических состояниях кожи.
Теперь, как обычно, давайте рассмотрим общую аюрведическую характеристику кориандра (по книге В.Лад и Д.Фроули "Травы и специи"):
Используемая часть: плод, молодое свежее растение (кинза, китайская петрушка).
Вкус: горький, острый.
Вкус после переваривания (Випак): острый
Энергетика: охлаждающая
ВПК=
Ткани: плазма, кровь, мышцы.
Системы: пищеварительная, дыхательная, мочевыделительная.
Действие: улучшающее обмен веществ, потогонное, мочегонное, ветрогонное, стимулирующее.
Показания: ощущение жжения в уретре, цистит, инфекции мочевого тракта, крапивница, сыпь, ожоги, боли в горле, рвота, несварение, аллергии, сенная лихорадка.
Предостережения: случаи высокой Ваты с проявлениями недостаточности нервной ткани.
Препараты: настой (холодный или горячий), порошок (от 250 до 500 мг), свежий сок кинзы.
Кориандр уравновешивает все три доши, но особенно хорош при нарушениях Питты, когда большинство специй противопоказано. Основное действие кориандр оказывает на пищеварительную и мочевыделительную системы. Свежий сок растения хорошо принимать внутрь по одной чайной ложке три раза в день при аллергических реакциях, сенной лихорадке и кожных высыпаниях, а также наружно – при зуде и воспалениях кожи.
Кориандр обладает схожими свойствами с кумином и фенхелем, поэтому эти три растения часто применяются вместе для улучшения пищеварения, особенно на фоне высокой Питты. Также эта смесь часто входит в более сложные составы для улучшения усвоения других трав.
В силу своей способности регулировать аппетит и рассеивать газы кориандр может быть полезен при дисбалансах Ваты. Но наиболее сильное регулирующее действие на пищеварение кориандр оказывает у расстроенной Питты. В то же время кориандр благотворно действует и при нарушениях пищеварения у Капхи.
Кориандр является саттвичной специей, способствующей накоплению благости. Он помогает сбалансировать воздействие фруктов, молочных продуктов и другой пищи, способствующей увеличению влаги в организме.
Оказывает кориандр и детоксицирующее действие, то есть, способен очищать организм от накопленных шлаков (Амы). Благодаря этому его свойству его следует применять в программах очищения организма.
В тоже время надо иметь ввиду, что кориандр относится к разряду мягких специй, поэтому он больше подходит для поддержания организма в норме, чем для лечения каких-либо нарушений. Так, например, постоянное применение кориандра позволяет поддерживать в порядке состояние пищеварительного огня (Агни – пищеварение), но если Агни уже нарушен, то для его восстановления одного кориандра может быть недостаточно.
Хорошо употреблять кориандр при поносе, так как он улучшает всасывание в тонком кишечнике.
Полезно применение кориандра и при запоре, но уже в смеси с порошком алоэ. На 1-2 грамма порошка алоэ добавляют немного кориандра. Алоэ обладает слабительным свойством, а кориандр предупреждает побочные эффекты слабительного, снимая болезненные спазмы в кишечнике.
Для лечения метеоризма при дисбалансе Питты кориандр применяют в смеси с фенхелем и кумином в равных частях.
Кориандр в смеси с кардамоном и фенхелем обладает высокой эффективностью для предотвращения рвоты при дисбалансах Питты.
Кориандр усиливает работу печени при вялости и застойных явлениях в ней, и улучшает аппетит. С этой целью его можно применять не только как приправу, но и как чай для питья до или после еды. Наряду с куркумой, о которой мы с Вами говорили в прошлом выпуске рассылки, кориандр может применяться для лечения острого гепатита.
Травы, растворяющие камни в почках (толокнянка, кукурузные рыльца, корень посконника пурпурного), если их применить совместно с кориандром или куркумой, окажут такое же растворяющее действие и на камни в желчном пузыре.
Полезен кориандр в составе комплексной терапии при лечении ожирения у представителей двойного Вата-Капха-типа. Это самый сложный случай ожирения, когда нервозность Ваты сочетается с замедленным обменом веществ Капхи. Естественно, Вы должны понимать, что когда говориться «в составе комплексной терапии» - это значит, что кориандр в данном случае является одним из средств, наряду с диетой и другими специями.
Также в составе комплексной терапии кориандр применяется при лечении астмы при дисбалансах Питты.
При сенной лихорадке при дисбалансах Питты хорошо помогают кориандр и кинза (зелень кориандра).
Чай из кориандра оказывает хорошее действие при носовых кровотечениях на фоне дисбаланса Питты.
Кориандр применяется и для профилактического очищения почек. О проблемах в почках, требующих профилактических мер, свидетельствуют такие симптомы, как боли в нижней части спины и по ходу седалищного нерва, затрудненное или болезненное мочеиспускание, инфекции мочевыводящих путей, камни в почках и увеличение простаты. Очищение почек проводят в теплое время года. После суток голодания нужно выпить с утра от 0,5 до 4 литров воды, в которую добавлены мягкие мочегонные травы – кориандр, петрушка, лимонная трава, хвощ, кукурузные рыльца – на выбор.
Кинза и кориандр в силу своего мягкого мочегонного действия могут применяться при лечении отеков. При этом надо иметь в виду, что люди Вата-конституции должны применять их с молоком или теплой водой, Питта-конституции – с соком алоэ или с прохладной водой, а представители Капха-конституции применяют их с медом.
Кориандр применяется при лечении инфекций мочевыводящих путей. Хороший состав для их лечения можно приготовить из зимолюбки зонтичной, подорожника, алтея, кориандра, лимонной травы и брами в равных частях.
Кориандр, кинза и петрушка оказывают особо сильное действие при генитальном герпесе у представителей Питта-типа.
Кориандр имеет и месячногонное действие, в связи с чем он рекомендован при предменструальном синдроме у женщин с Питта-конституцией. Наряду с шафраном и куркумой, кориандр полезен женщинам всех аюрведических типов при воспалениях тазовых органов, в том числе эндометрите и эндометриозе.
Положительное действие оказывает кориандр при всех лихорадочных и инфекционных заболеваниях, связанных с дисбалансом Питты.
Как уже было сказано в самом начале, хорошо помогает сок из кинзы при аллергических состояниях кожи.
Теперь, как обычно, давайте рассмотрим общую аюрведическую характеристику кориандра (по книге В.Лад и Д.Фроули "Травы и специи"):
Используемая часть: плод, молодое свежее растение (кинза, китайская петрушка).
Вкус: горький, острый.
Вкус после переваривания (Випак): острый
Энергетика: охлаждающая
ВПК=
Ткани: плазма, кровь, мышцы.
Системы: пищеварительная, дыхательная, мочевыделительная.
Действие: улучшающее обмен веществ, потогонное, мочегонное, ветрогонное, стимулирующее.
Показания: ощущение жжения в уретре, цистит, инфекции мочевого тракта, крапивница, сыпь, ожоги, боли в горле, рвота, несварение, аллергии, сенная лихорадка.
Предостережения: случаи высокой Ваты с проявлениями недостаточности нервной ткани.
Препараты: настой (холодный или горячий), порошок (от 250 до 500 мг), свежий сок кинзы.
Обсуждения Кориандр